Stoemp met Hervekaas, rozemarijn en gerookte forel
Ingrediënten
-
600 gr aardappelpuree
-
melk
-
200 gr zachte Hervekaas
-
15 cl room
-
10 gr rozemarijn
-
peper, zout en nootmuskaat
Bereiding
Laat de forelfilets een nacht in melk weken.
Meng de kaas met de room en breng op smaak met de rozemarijn. Voeg het kaasmengsel toe aan de warme aardappelpuree. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
Laat de forelfilets uitlekken op keukenpapier en bak ze dan 2 tot 3 minuten met olijfolie in een pan met antiaanbaklaag.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
