Omelet met stoemp

Ingrediƫnten

Beginner
4 personen
Tussen 15 en 30 minuten
Belgisch
Vegetarisch
Hoofdgerecht

Bereiding

  1. Meng de ricotta en de Parmezaanse kaas in een grote kom met de warme aardappelpuree.

  2. Breng op smaak en voeg de fijngehakte peterselie en de olijfolie toe.

  3. Klop de eieren los en giet ze in een warme braadpan met antiaanbaklaag.

  4. Temper het vuur, dek af en laat 2 tot 3 minuten bakken.

0

Nog geen stemmen

Stoemp 2!

Auteur

Marc Van Staen met Albert Verdeyen

Uitgeverij

Lannoo

Fotografie

Stefan Jacobs

ISBN

978-90-209-9788-0