Appelbeignets
Ingrediënten
Bereiding
Zet de friteuse op 180 graden.
Scheid het eigeel van het eiwit.
Klop het eigeel, de bloem, 2 eetlepels suiker en het bier tot een homogene massa. Klop het eiwit met 2 eetlepel suiker. Meng het eiwit onder het deeg.
Haal het klokhuis uit de appel en snijd hem met schil en al in schijfjes. Wentel de schijfjes in het deeg en leg ze voorzichtig in het vet.
Draai ze om na 3 minuten en bak nog eens aan de andere kant gedurende 3 minuten. Overstrooi met wat bloemsuiker en kaneelmolentje.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
