Sheppard's pie
Ingrediënten
-
150 el diepvrieserwt
-
500 el gehakt
-
2 el tomatenpuree
-
2 dl tomatensaus
-
1 klein blikje maïs
-
2 wortelen
-
250 el verse champignons
-
1 ajuin
-
Alpro Soya bakken&braden
-
2 eieren
-
aardappelpuree
Bereiding
Snij de ajuin, wortelen en champignons in stukjes. Stoof de ajuinen met boter in een kookpot. Voeg de andere groenten toe en roer door. Doe het gehakt erbij, kruid met peper en zout en laat 5 minuten garen.
Voeg de tomatenpuree en de tomatensaus erbij en roer alles goed door. Laat nog even pruttelen en doe op het laatste de eieren erbij. Bedek de bodem van een ovenschaal met de inhoud van de pot.
Smeer de puree hier gelijkmatig over en werk af met kaas en paneermeel. Zet de schotel in een oven van 180°C gedurende 25 minuten.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
