Soep met toast en camembert
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Rouget met kort gebakken tomaatjes en rouille
De Beste Hobbykok van Vlaanderen
Ingrediënten: kleine rougetfilets Barbet, troskerstomaten, rouillemayo (mayonaise, saffraan, lookpuree), aardappelpuree, olijfolie
Cupcake met wortel en courgette
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: wortel, courgette, olijfolie, havervlokken, ongepelde amandelen
Steak met saké, prinsessenboontjes en algen
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: gebakken steak (= restje), saké, rijst, water, limoen
Hertensteak met mango, vijgen en frambozenconfituur
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: mango, hertensteaks, vijgen, porto, water
Bietensoep met karwijzaad, dille en zure room
Ingrediënten: rode bieten, olijfolie, gesnipperde ui, karwijzaad, groentebouillon
Kalkoenlapje met shiitake, volkoren pasta en een lichte dragon-roomsaus
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: kalkoenborst (ca. 600 gr), volkoren spirelli, shii-take paddenstoelen, in 2 gesneden, plantaardige room bv. Alpro Soya Cuisine, mosterd
Spring rolls met lentegroenten en een pikante tomatendip
Gert De Mangeleer - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: brickdeeg, prei, dikke wortel, enoki take, sojascheuten
Groentebouillon met gebakken balletjes en vermicelli
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: witte paddenstoelen, Chinese kool, ui, groentebouillon, peper en zout