Curry van lamsvlees met spinazie
Ingrediënten: lamsschouder of lamsbout in blokjes gesneden (Europees lam), jonge spinazie, ui, look, verse gember
Kalkoenstoofvlees met een korstje
Ingrediënten: kalkoenblokjes , wortelen , prei, selder , vetstof
Vegetarische lasagne
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: droge lasagnevellen, geraspte kaas (gruyère, garnituur), gerapste kaas (gruyère), aubergine, courgettes
Konijn in mosterdsaus
Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: bakboter, lepels mosterd, konijnenbillen, uien, bloem
Bistecca met kruidige vinaigrette, tagliatelle van rode biet
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: t-bone (400g), peper, zout, olijfolie, kappertjes
Ossenhaas Wellington
Ingrediënten: tuinkers, balsamicoazijn, bruine fond, eigeel, porto
Ossobuco met polenta
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: kalfsschenkels, polenta, wortels, stengels selder, uien
Franse parelhoen opgevuld met waterkers
Ingrediënten: volledige Franse parelhoen, waterkers, crème van mierikswortel, citroen, gepelde Hollandse grijze garnalen
Strozzapreti con gamberi
Ingrediënten: olijfolie, prei (in stukjes), rauwe calamares (fijngehakt), droge witte wijn, goede tomato passata (gezeefde tomaten)