Cocktailtip: de Italiaanse Bellini
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: crème de pêche , perzikensap, ijsblokjes, schuimwijn, perzik
Varkensniertjes
Ingrediënten: PH rundsbouillon, tijm, maïszetmeel, water, porto
Sojaslagroom opkloppen
Ingrediënten: sojaroom, bloemsuiker naar smaak, gelatineblaadjes, eiwitten,
Patatas Bravas
Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur
Ingrediënten: ketchup, balsamicoazijn, Italian mix, gekookte aardappelen, passata (tomatensaus)
Zo maak je de enige echte tartaarsaus!
Gegrilde gamba's met citroengras
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: citroengras, fijngehakt, gamba's, knoflook, fijngehakt, vissaus, olie
Limoncello
Ingrediënten: citroenen, witt suiker, alcohol van 90 à 95%, sap van limoen, weckpot
Aardappelen voor grote groep
Ingrediënten: water, zout, vastkokende aardappelen
Crique
Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: look, ui, eieren, aardappelen, fijngehakte bieslook