Lamsschouder
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: lamsschouders, wortelen, uien, look, sinaasappels
Kalfskotelet met dragonroomsaus, erwtenpuree met munt – groene asperges
Ingrediënten: erwten, groene asperges, kalfskotelet, boter, munt
Tartiflette met kabeljauw
Salade folle à la Christoff
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Paardenbloemgelei met cava
Ingrediënten: potjes (230ml), gele paardenbloempjes zonder stengel, sinaasappels (sap), citroensap, cava
Inktvis in papillot met venkel
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: schoongemaakte inktvis (zonder kop of poten), venkel, notenolie, gele paprika, bruine champignons
Basistip: zo maak je choronsaus
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Hazelnoot chocopasta
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: hazelnootchocolade, suiker, , hazelnootolie, eieren