Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Gemberlimonade

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Doe gember, citroensap, citroenschijfjes, suiker, vanillestok en kaneelstok in een kom en giet er 1 liter kokend ...
Ingrediënten: vanillestok, citroengras, kaneelstokken, suiker, citroenen
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Dranken 4 personen

Gentse stoverij met frietjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor het stoofvlees: pel de uien. Snij ze in twee en vervolgens fijn. Schil de vier wortelen. Snij overlangs in ...
Ingrediënten: rundsstoofvlees in stukjes (zenuwstuk), zoete uien, wortelen, paddenstoelen, boter
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Kweeperenpasta

Was de kweeperen en boen ze als er nog haartjes opzitten. ...
Ingrediënten: kweeperen (1 1/4 kg), suiker, , ,
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten 8 personen

Hazenpeper met peperkoek

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kruid de haas en bak hem aan in boter. Voeg de gesneden ui, tijm en laurier toe. Overstrooi met de bloem en roer ...
Ingrediënten: spekblokjes, hazenbillen of 1 haas, boter, uien, tijm en laurier
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Konijn met pruimen

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd het konijn in stukken. Snijd de ajuin in schijfjes. Bak het konijn bruin in bakboter in een wijde pan samen ...
Ingrediënten: bruin bier, konijn, gedroogde pruimen, ajuinen, groentebouillon
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Mechelse koekoek

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Smelt een klontje boter in een braadpan. ...
Ingrediënten: citroentijm, bloem, kippenbouillon, water, peper
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Zelf zuurkool maken

Neem een zuurkoolpot. Dit is best - is aardewerkpot met een randje bovenaan waar het deksel inrust; in dat randje ...
Ingrediënten: witte kolen, zout, jeneverbessen, kruidnagels,
Beginner Meer dan 90 minuten Hoofdgerecht 12 personen

Paardenbloemgelei met cava

...
Ingrediënten: potjes (230ml), gele paardenbloempjes zonder stengel, sinaasappels (sap), citroensap, cava
Gevorderde Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Iranese gebakken rijstschotel 'tahchin'

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Week de rijst twee uur op voorhand in licht gezouten water. Giet af en spoel goed. ...
Ingrediënten: kippenbillen (zonder been of vel), ui, peper, zout, kaneelstok
Gevorderde Meer dan 90 minuten Midden-Oosters Hoofdgerecht 4 personen

Aspergevlaai (Asparaguus, Hasselt)

Mijn Pop-uprestaurant!

...
Ingrediënten: bloem, water, melk, suiker, eieren
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch 6 personen