Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Groentespaghetti met balletjes

Mitch Coldenhoff

...
Ingrediënten: spaghetti, gemengd en gekruid gehakt, ajuin (fijn gesnipperd), gehakte peterselie, gehakte dragon
Voor kinderen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Sinaasappellikeur zelf maken

Claudia Allemeersch

Sinaasappelsap langzaam met de suiker verhitten tot de suiker is opgelost. ...
Ingrediënten: vers sinaasappelsap, suiker, onbespoten sinaasappel, onbespoten citroen, vanillestokje
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Dranken 10 personen

Pasta a la carbonara

Piet Huysentruyt

Snij het spek in fijne reepjes en bak het krokant in bakboter. ...
Ingrediënten: slagroom, parmezaanse kaas, eieren, spek, olijfolie
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Pasta al pesto

Piet Huysentruyt

Kook de pasta al dente en spoel hem in koud water. Verwarm hem in solo. ...
Ingrediënten: look, Parmezaan, verse basilicum, pijnboompitten, olijfolie
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Gepocheerde aprilvis

Maak een bouillon van de vissaus, grenadine, schuimwijn en schijfjes augurk. ...
Ingrediënten: grenadine, schuimwijn, sojasaus, augurken, aprilvis
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Carpaccio van een gebakken varkenshaasje ‘Duke of Berkshire’ met gemarineerde groentjes

Claudia Allemeersch

Voor het vlees: Breng de wijn samen met de bouillon aan de kook. Maak een kruidentuiltje met de salie, de tijm ...
Ingrediënten: curryketchup, Pickles, olijfolie, witte balsamico azijn, peper
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Bang Bang Bhaji's van Foodtruck Mission Masala

VTM Koken At The Festivals

Snij de koriander fijn. Mix of rasp de gember tot een puree. ...
Ingrediënten: bloem, komijnzaad, korianderpoeder, Kashmiri chili poeder (Deggi Mirch), geelwortel of kurkuma
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Indisch 4 personen

Cocktail: Elderflower Collins

Edward Vanhoutte

Koel een lang glas voor met gepileerd of gemalen ijs. ...
Ingrediënten: Gin (Tanqueray Ten), vlierbloesemsiroop, citroensap, spuitwater, gemalen ijs
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Amerikaans Cocktails 1 personen

Zeebaars met courgette

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de courgette in fijne lange julienne en bak aan in wat boter. ...
Ingrediënten: courgette, zeebaars, PH Italian mix, preischeuten, dille
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gestoomde vis op Kantonese wijze

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Dep de vis of de visfilets droog met keukenpapier.Leg de vis op een vuurvaste plaat en kruid met peper en zout. ...
Ingrediënten: verse gember, fijngesneden in julienne, lichte sojasaus, donkere sojasaus, vaste witte vis (kabeljauw, tong, tarbot), grof zeezout
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Hoofdgerecht