Gehaktballetjes met koolzalfje
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: gehakt, savooikool, ui, aardappelen, groentebouillon
Tarbot met remoulade van knolselder
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: kleine tarbot, viskruiden, graanmosterd, honing-mosterd vinaigrette, gehakte pijpajuintjes
Pasta met venusschelpjes
Ingrediënten: sjalot, look, peterselie, fijngehakt, lintpasta, witte wijn
Wokken
Kalfskotelet met blackwellsaus
Jeroen Meus - Met Meus en Vork
Ingrediënten: room, sjalot, witte wijn , blanke fond (runds of gevogelte), kalfskoteletten
Fazant met pompoen
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Gehaktbrood
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: gemengd gehakt, paneermeel, ei, look, boter
De perfecte kinderlasagne
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: boter, bloem, melk, geraspte Emmental, bolognaisesaus
Stierenkloten
Ingrediënten: stierenkloten, peper en zout, bloem, boter, verse peterselie