Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Steak szechuan

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de groentjes gelijkmatig fijn. Snijd de rundsteaks in mooie plakjes van ongeveer een cm dik. ...
Ingrediënten: rundsteaks, shiitakes, gele paprika, paksoi, look
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Fishsticks met tartaarsaus

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

...
Ingrediënten: water, eigelen, ei, azijn, mosterd
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Aardappel op de grill met zure room

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de aardappelen in de schil of gaar ze in de oven op grof zout. Snijd het hoedje eraf en haal het vruchtvlees ...
Ingrediënten: 4 reepjes barbecuespek, zure room, grote aardappelen, lookkruiden, look (gehakt)
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Marsepeinstaafjes met noten

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Druk de plakjes marsepein in de gehakte noten, stapel ze op en snijd het geheel in staafjes. ...
Ingrediënten: marsepein (in plakjes), notenmengeling (hazelnoten, pistachenoten, pijnboompitten), brickdeeg, eigeel, acaciahoning
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Rijstpap met abrikozen

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snij de abrikozen in blokjes. Spoel de rijst. ...
Ingrediënten: dessertrijst, verse abrikozen, melk, 'suikervervanger' (energievrije strooizoetstof), amandelen
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Sabayon op z'n paasbest

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Tik met het puntje van je mes over de hele lijn van het ei zodat je het ei in tweeën verdeelt. Knip de randjes ...
Ingrediënten: suiker, witte wijn , eieren, aardbeien, appel (Granny Smith)
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Koffiemousse

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Scheid de eieren. Klop de eierdooiers met de suiker (30gr) en kook de melk met de instantkoffie. Giet de warme ...
Ingrediënten: koffie, room, suiker, eieren, melk
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Cornetto 'smos' met kip-peperroomsalade

Christer Elfving

Strijk de sneetjes stokbrood in met olijfolie en wikkel ze rond conische bakvormpjes. Bak ze in de oven op 150 ...
Ingrediënten: kip-peperroomsalade, tomaten, knoflook, stokbrood (flinterdun), gesnipperde bieslook
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hapje 4 personen

Sinaasappelschil konfijten

Petra Vandewouer

Schil de sinaasappelen met een scherp mes zo dun mogelijk. ...
Ingrediënten: sinaasappelen, water, suiker
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Normandische pannenkoek, geflambeerd met calvados

Stéphane Buyens

Schil de appelen, snijd ze in fijne plakjes en kleur ze aan in wat boter. ...
Ingrediënten: appelen, calvados, melk, bloem, eieren
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen