Aardappel op de grill met zure room
Ingrediënten
-
4 reepjes barbecuespek
-
4 grote aardappelen
-
lookkruiden
-
1 teentje look (gehakt)
-
4 el zure room
-
1 el gehakte peterselie
Bereiding
Kook de aardappelen in de schil of gaar ze in de oven op grof zout. Snijd het hoedje eraf en haal het vruchtvlees uit de aardappel.
Pureer het vruchtvlees met het spek in wat boter en lookkruiden. Vul de aardappel er terug mee op. Wikkel de aardappel in aluminiumfolie en leg ze op de grill gedurende 10 minuten.
Meng de zure room met de look en peterselie. Serveer de aardappel met de zure room.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
