Kleurige salsasalade met feta
Ingrediënten: rode, groene en gele paprika, fijngesnipperde rode uien, fijngesnipperde teentjes look, blik rode bonen, peterselie
Zoetzure scampi
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: langoustines of scampi, wittewijnazijn, arachideolie, sjalotten, look
Restverwerking: Quiche Lorraine
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: bladerdeeg, prei, gezouten spekblokjes, eieren, eierdooiers
Quiche met gerookte zalm
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: stengels prei, gerookte zalm, mozzarella, melk, (light) room
Winterknollenslaatje met citrusvinaigrette
Ingrediënten: zak slamix (rucola, radiccio, eikenbladsla,...), waterkers, postelein, gemengde winterknollen (rode en gele biet, pastinaak, aardpeer, zoete aardappel,...), rode uien
Pasta Diabolo
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: smaakvolle tomaten, cappelini, venusschelpen, basilicumolie, peper en zout
Preisoep met spekreepjes
Ingrediënten: kippenbouillon, room, dun gesneden spek, uien, aardappelen
Glutenvrije visschotel met rijstspaghetti
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: rijstnoedels, sojaroom, geraspte kaas, gemengde schaal- en schelpdieren, droge witte wijn
Kotelet met snijbonen in picklessaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: varkens- of kalfskoteletten, aardappelen, snijbonen, ui, bakboter
Boerenpaté
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: grof gemalen varkensvlees, gehakte varkenslever, rundsvlees, keelsteke (vet van de nek van het varken), ei