Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Mosselen in saffraansaus

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Smelt een klontje boter in een pot en maak de mosselen op klassieke wijze. Stoof selder en ajuin aan en voeg tijm ...
Ingrediënten: ui, selder, peterselie, witte wijn , mosselsap
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Lamsnootjes met portosaus

Ann Vertriest

Pel de look en hak grof. Leg het lamsvlees in een kom, overgiet met de olijfolie, doe er de look bij en de helft ...
Ingrediënten: lamsnootjes, rozijnen, rode porto, look, verse rozemarijn
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gegratineerd visschoteltje

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 250°C Schil de aardappelen, en kook gaar in gezouten water. ...
Ingrediënten: prei, tongschar, wijting, peterselie, witte wijn
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Jockey club

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Zet de friteuse op, en laat voorverwarmen tot 180°C ...
Ingrediënten: rundsgehakt (natuur), zoete ui, melk, bloem, chester (kaas)
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Boerenworst met gegratineerde selderstoemp

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 200°C. Schil de aardappelen en snij ze in gelijke stukken. Spoel ze en stoom ze gaar met ...
Ingrediënten: boerenworsten, pureeaardappelen, gemalen kaas, room, groene selder
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gebakken spiering met lauwwarme salade van gele boontjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 150°C en breng water aan de kook in een stoompot en in een gewoon kookpotje. ...
Ingrediënten: kerstomaatjes, maïsolie, krielaardappelen, spieringkoteletten, peper en zout
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Varkenshaasje met kruidensaus

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snij het varkenshaasje in stukken van ongeveer 3 cm en kruid met peper en zout. Smelt boter in een kleefpan. Wacht ...
Ingrediënten: volle room, peper, tomaten, verse boter, rundsbouillon
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Americain van rundvlees met fris venkelslaatje

Bereiding americain: Snij de paprika in 4 en ontpit. Rooster de kwarten onder de grill tot het vel loskomt van ...
Ingrediënten: rundvlees , versgemalen peper, grof zout, kleine ui, kappertjes
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gebakken duif met spruitjes-sla

De Beste Hobbykok van Vlaanderen

Neem de sjalot, snij deze in groffe stukken en zet aan in klein beetje boter. Voeg de tijm, rozemarijn, laurierblad ...
Ingrediënten: duifjes, bruine kippenfond , sjalot, tijm, chillipeper
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Langzaam gegaard kalfsgebraad

De dag ervoor: Schil de aardappelen, kook ze gaar en haal ze vervolgens door de roerzeef. Voeg de groene pesto ...
Ingrediënten: kalfsgebraad, bloemige aardappelen, sjalot, rundsbouillon, groene pesto
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen