Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Whoopie pies met kirsch

De MeesterBakker

Meng de kristalsuiker, het zelfrijzend bakmeel en het bakpoeder bij elkaar. ...
Ingrediënten: boter, kristalsuiker, vanille-extract, ei, zelfrijzende bloem
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Amerikaans Dessert 4 personen

Pompoensoep met scampi

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Stoof de versneden pompoen, samen met de aardappel, ui, prei en look aan in wat boter. Bevochtig met water, sinaasappelsap ...
Ingrediënten: pompoen, aardappel, aardappelen (schil), wit van prei, look
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Spaans Voorgerecht 4 personen

Citroencupcakes met meringue

Eric Lanlard - Baking Mad - Gek op bakken

Voor de citroenpasta: Zet eerst je bain-marie klaar. Doe de suiker en het citroensap in een kom, voeg daarna de ...
Ingrediënten: ongeraffineerde suiker, sap van 2 citroenen, eieren, ongezouten boter, in blokjes gesneden, zachte boter
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Amerikaans Dessert 4 personen

Pompoentaart

Eric Lanlard - Glamour Puds

Schil de pompoen en snij hem in blokjes van 2,5 cm. Leg ze op een groot stuk aluminiumfolie en sluit deze lichtjes ...
Ingrediënten: zoet kruimeldeeg, pompoenvlees, grote eieren, eidooier, donkerbruine suiker
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Amerikaans Dessert 4 personen

Thaïse wontonsoep

Ann Vertriest

Doe de rauwe scampi's, vissaus, limoensap, suiker, soyasaus in een kom en mix met een handmixer. Roer er de grijze ...
Ingrediënten: wontonvelletjes, rauwe scampi (schoongemaakt), grijze garnalen, sojasaus, vissaus
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Soep 4 personen

Stierenkloten

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Week de stierenkloten een nacht in zout water. ...
Ingrediënten: stierenkloten, peper en zout, bloem, boter, verse peterselie
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Spaans Hoofdgerecht 4 personen

Pancakes met blauwe bessen

Ann Vertriest

Doe alle droge ingrediënten in een kom en meng goed. Klop in een andere kom de eieren los. Doe er de karnemelk ...
Ingrediënten: bloem, bakpoeder, bicarbonaat (baksoda), suiker, zout
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Amerikaans Dessert 4 personen

Salade van varkensgehakt met geroosterde rijst

Bill Granger

Rooster de rijst in een kleine droge koekenpan op halfhoog tot laag vuur. Schep regelmatig om gedurende een minuut ...
Ingrediënten: pandanrijst, knoflook (fijngehakt), ragfijn gehakt citroengras, groene chilipeper (fijngehakt), neutraal smakende olie
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Salade 4 personen

Risotto met kreeft

Maak kreeftenboter door 25gr kreefteitjes te mengen met 75gr zachte boter. ...
Ingrediënten: kleinkorrelige risottorijst, fijngehakte look, witte wijn, kippenbouillon (warm), boter
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Amerikaans Hoofdgerecht 4 personen