Schorsenerensoep met fazant
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Uiensoep met kaastoastjes
Jeroen Meus - Met Meus en Vork
Ingrediënten: uien, preistengel, witte selderstengel, tijmtakjes, kippenbouillon
Groentetaart met geitenkaas
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: bladerdeeg, eieren + 1 eigeel met wat water, courgette, aubergine, gehakte look
Zoetzure scampi
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: langoustines of scampi, wittewijnazijn, arachideolie, sjalotten, look
Quiche met gerookte zalm
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: stengels prei, gerookte zalm, mozzarella, melk, (light) room
Kotelet met snijbonen in picklessaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: varkens- of kalfskoteletten, aardappelen, snijbonen, ui, bakboter
Boerenpaté
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: grof gemalen varkensvlees, gehakte varkenslever, rundsvlees, keelsteke (vet van de nek van het varken), ei
Verrassingsbrood met zeevruchtensalades
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: grijs brood, grijs brood, krabben (gekookt), eieren, bieslook
Croque uit de Savoie
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: panchetta, Franse (sterke) kaas, aardappelen, spinazie, eieren
Broodje met rivierkreeftjes
Ingrediënten: Comtékaas, witte miniasperges, verse bieslook, bruine pistolets, rivierkreeftjes