Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Curry van lamsvlees met spinazie

Verhit de boter in een pan, laat de blokjes lamsvlees enkele minuten goudbruin kleuren op een hoog vuur. Kruid ...
Ingrediënten: lamsschouder of lamsbout in blokjes gesneden (Europees lam), jonge spinazie, ui, look, verse gember
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Aziatisch 4 personen

Mattentaart

Piet Huysentruyt

Kook de melk en voeg de karnemelk toe. Laat het geheel stremmen. Dit duurt ongeveer 2 minuten. Laat het stremsel ...
Ingrediënten: amandelpoeder, amandelessence, suiker, eigeel, bakboter
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Konijn in mosterdsaus

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Bak de konijnenbillen mooi bruin aan in een beetje boter, haal ze vervolgens uit de pan en doe ze in een hoge pot. ...
Ingrediënten: bakboter, lepels mosterd, konijnenbillen, uien, bloem
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Ossenhaas Wellington

Piet Huysentruyt

Hak de champignons fijn en stoof ze in bakboter tot er geen vocht meer is. ...
Ingrediënten: tuinkers, balsamicoazijn, bruine fond, eigeel, porto
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Klassieke kippensoep

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Leg de kip samen met de groenten, kruiden en kippenbouillon in een pot en zet onder water. Kook de kip gaar gedurende ...
Ingrediënten: kippenbouillon, water, kip, prei, selderstengel
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Soep 4 personen

Chocolademoussetaart

Sofie Dumont - De MeesterBakker

Verwarm de oven voor op 180 °C. Klop de eieren met de suiker tot een schuimige massa tot het volume verviervoudigd ...
Ingrediënten: eieren, suiker, zelfrijzend bloem, gezeefd, cacaopoeder, pure chocolade
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Zelf kroketten maken

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Schil de aardappelen en kook ze goed gaar. Pureer ze door een roerzeef en kruid met peper en zout. Voeg ei toe, ...
Ingrediënten: water, nootmuskaat, peper en zout, melk, ei
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht

Sinterklaaskoeken

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Neem 4,5 dl melk en warm het even op zodat het lauw wordt. Doe het in een mengkom en doe er 500 gr bloem bij. Ook ...
Ingrediënten: melk, bloem, eieren, gist, boter
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Broodjes 4 personen

Aardbeienbavarois van Nancy

De MeesterBakker

Bereiding van de biscuit Doe de hele eieren in de keukenrobot en klop de eieren samen met de suiker tot een mooie ...
Ingrediënten: eieren, zelfrijzende bloem, suiker, melk, verse aardbeien
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 8 personen

Vegetarische glutenvrije hamburger, groentenfrietjes met rodebiettartaar

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

...
Ingrediënten: gekleurde wortelen (paars, geel, oranje), knolselder, pastinaak, aardappelen, zoete aardappel
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch 4 personen