Pistache-ijs
Ingrediënten: suiker, melk, eierdooiers, pistachepasta
Zebrafrisco's met Daimkoekjes
Ingrediënten: vanille-ijs, Daimkoekjes, donkere chocolade, witte chocolade,
Kreeft in papillot
Ingrediënten: water, echte boter, witte wijn , kreeftenbouillon, gehakte dragon
Croissants met stevia
Ingrediënten: tarwebloem, zakje gist, ei, boter, karnemelk
Croquembouche
Ingrediënten: soezen (zie link recept hieronder), crème patissière (zie link recept hieronder), room, bladerdeeg, klontjes suiker
Kastanjetaart
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: bloem, kastanjelikeur (facultatief), amandelpoeder, suiker, eieren
Petit four met chocolade of frambozen
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: limoen, rietsuiker, vers pompelmoessap, spuitwater, marsepein (50/50)
Petit beurre koekjes
Fruittaartjes met gebrande tijm-meringue
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: boter, suiker, vanillestok, zout, ei