Marsepeinen bokkenpootjes
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: marsepein, donkere chocolade, zachte boter, bloemsuiker, vanillestok
Goudbrasemfilet met kerrie-kappertjessaus
Ingrediënten: goudbrasemfilets, knoflook, ui, olijfolie, kerstomaatjes
Frangipane-taartjes
Sofie Dumont - De MeesterBakker
Ingrediënten: bladerdeeg, malse boter, amandelpoeder, bloemsuiker, bloem
Paling in 't groen van Sergio Herman
Ingrediënten: Zeeuwse paling, sjalot, look, tijm, boter
Signature dish Le Fox
Ingrediënten: aceto balsamico, saffraandraadjes, Vadouvan, agar-agar, boontjes
Boerenpaté
Ingrediënten: ui, boter, gemalen keelsteke, grofgemalen varkensgehakt, grof gemalen varkenslever
Tournedos met garnituur Richelieu
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Frangipanetaart met peren
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: kant-en-klaar bladerdeeg, cognac, boter, poedersuiker, amandelpoeder
Trio van schorseneer
Ingrediënten: schoongemaakte schorseneren, kippenbouillon, room, peper, grof zout
Whoopie pies met kirsch
Ingrediënten: boter, kristalsuiker, vanille-extract, ei, zelfrijzende bloem