Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Appeltaartje met kaneel

Wout Bru - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 180°C. Leg een vel bladerdeeg met een vel bakpapier tussen 2 bakplaten en bak +/- 10 ...
Ingrediënten: Golden appels, bladerdeeg, kaneelstokjes, vanille ijs, bruine cassonade suiker
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Dessert 4 personen

De echte chocolademousse

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Smelt de chocolade au bain-marie. Scheid de dooiers van het eiwit. Doe de bruine suiker bij de eierdooiers en klop ...
Ingrediënten: aardbeien, lange zwarte pepers, takje citroentijm, honing, appelsien
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Kerststronk met chocolade

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Doe de eieren in een kom, samen met de suiker. Klop dit stevig op met een mixer tot een schuimige, luchtige massa. ...
Ingrediënten: eieren, kristalsuiker, cacaopoeder, zelfrijzende bloem, ijskoude slagroom
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Chocoladegebak in de stoomoven

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Smelt de chocolade en de boter in een pan au bain-marie. ...
Ingrediënten: vanillesuiker, zelfrijzende bloem, suiker, eieren, boter
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Gebak 4 personen

Duivelse Gazpacho

Pel en ontpit de tomaten en komkommer. ...
Ingrediënten: tomaten, komkommer, gele paprika, kleine uitjes, look
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Clafoutis met veenbessen

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor het gistdeeg: meng de bloem met de suiker en het zout. Roer de gist los in het water en klop hierin de eieren ...
Ingrediënten: bloem, suiker, zout, water, gist
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Dessert 4 personen

Uiensoep met witbier

Claudia Allemeersch

Maak de uien schoon, snijd de harde basis onderaan weg, halveer ze en snijd in gelijke plakjes. Stoof de ui ...
Ingrediënten: ajuin, boter, bloem, kippenbouillon, witbier
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Soep 4 personen

‘I Love You So Much’-taart

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met de biscuit. Meng  de eieren met de suiker en de bloem. Snij een vanillestok overlangs. Doe ...
Ingrediënten: eieren, kristalsuiker, bloem, amandelpoeder, vanillestok
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Gebak 4 personen

Amandel-koffiecake met Vietnamese ijskoffie

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor de taart: Week de amandelen 30 minuten in water. Giet af. Cutter ze fijn. ...
Ingrediënten: kokosolie, zelfrijzende bloem, amandelen (gepeld), kokosbloesemsuiker, eieren
Belgisch 4 personen

Île flottante

Wout Bru

Klop met een mixer de eierdooiers witschuimig met de suiker. ...
Ingrediënten: melk, eierdooiers, suiker, vanillestokje, melk
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Dessert 2 personen