Eend met sinaasappelsaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: eendenborst, suiker, sinaasappels (het sap), kleine ui, witte selder
Zo eenvoudig maak je tomatensoep met balletjes
Ingrediënten: tomaten, olijfolie, look, prei, uien
Witloofsoep met gebakken hespenworst
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: hespenworst (1,5cm), arachideolie, peper, zout, eekhoorntjesbrood (cêpes)
Appelmoes voor grote groep
Ingrediënten: kaneel, zachtkokende appelen (Jonagold), kristalsuiker, boter, water
Stoemp met champignons
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Eigentijds stamppotje met postelein
Ingrediënten: postelein, aardappelen, peper en zout, bouillon, zure room
Zuiderse tapenade
Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: zwarte olijven (ontpit, op olie), gezouten ansjovissen, kappertjes, knoflook, olijfolie
Taart van pompoen met Brabantse verse kaas
Paling in't groen met spinazie
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: spinazie, visfumet, rivierpaling, boter, bloem