Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Pasta met verse truffel

Ann Vertriest

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op het pak in gezouten water. ...
Ingrediënten: olijfolie, sjalot, fijngesneden, look, fijngesneden, champignonbouillon, light room
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Curry van lamsvlees met spinazie

Verhit de boter in een pan, laat de blokjes lamsvlees enkele minuten goudbruin kleuren op een hoog vuur. Kruid ...
Ingrediënten: lamsschouder of lamsbout in blokjes gesneden (Europees lam), jonge spinazie, ui, look, verse gember
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Aziatisch 4 personen

Spicy ramen bolognaise

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Verwarm koolzaadolie in een grote antikleefpan op hoog vuur en bak het gehakt. ...
Ingrediënten: gemengd gehakt, ui, dikke tenen knoflook, sambal oelek, tomatenconcentraat
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch 2 personen

Pissaladière

Verwarm de oven voor op 220 °C. Pel de knoflook en de uien. Snijd de uien in fijne ringen. ...
Ingrediënten: pizzadeeg (zie link recept), look, uien, olijfolie, Provençaalse kruiden
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Quorn Singapore noedels

Vermeng het Quorn gehakt, de barbecuesaus, de knoflook, de rijstwijn, de chilipeper en de sojasaus. Verwarm de ...
Ingrediënten: Quorn gehakt, barbecuesaus, knoflookteentje, geplet, rijstwijn of droge Sherry, rode chilipeper, ontpit en fijngesneden
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Nasi goreng

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snij de groetjes in kleine blokjes (brunoise). ...
Ingrediënten: gekookte rijst, ei, gekookte hamblokjes, kippenfilet blokjes, gesneden wortel
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Tonijn met tatikisalade

Mitch Coldenhoff - Coupe Soleil

Saus: Plet de korianderzaadjes en de sechuan peper fijn en meng met de ketchap, sojasaus, arachide olie en in dunne ...
Ingrediënten: rammanas, komkommer, look, ketchap manis, sojasaus
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Croquembouche- soezentoren

De MeesterBakker

Soezenbeslag: Laat de boter smelten in water en breng aan de kook. Meng met een spatel de bloem eronder en roer ...
Ingrediënten: boter, melk, water, bloem, zout
Gevorderde Meer dan 90 minuten Frans Dessert 4 personen

Tarte Bourguignonne

Eric Lanlard - Glamour Puds

Pocheer de peren de dag voordat je de taart wilt maken. Doe de suiker, wijn, kaneelstokjes en het water in een ...
Ingrediënten: gemalen amandelen, fijne suiker, zachte ongezouten boter, puur cacaopoeder, eieren
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Frans Dessert 4 personen

Diplomatenpudding

Eric Lanlard - Glamour Puds

Laat het gekonfijte fruit en de sultanarozijnen weken in de rum. Beboter vier ovenschaaltjes. ...
Ingrediënten: stukjes gekonfijt fruit, goudgele sultanarozijnen, donkere rum, brioche, melk
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Dessert 4 personen