Risotto van champignons en salie
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: parmezaanse kaas, Wilde boschampignons, risottorijst, gedroogde morilles, bakboter
Cannelloni met spinazie, ricotta en salie
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Groentenlasagne met paprika en courgette
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Risotto met gele pompoen, blauwe geitenkaas en amarettikoekjes
Ingrediënten: Carnaroli del Pavese Gran Riserva risottorijst, gele pompoen, in blokjes gesneden en al half gaargekookt, boter, groentenbouillon, parmezaans kaas
Pastastrikjes met tomaat en basilicum
Ingrediënten: pomodorikruiden, room, gehakte basilicum, sjalotten, look
Tagliatelle met blauwe kaas en noten
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: tagliatelle, blauwe kaas (roquefort), volle room, walnoten, peterselie
Vegetarische pasta met courgette en tomaat
Polenta met look en kruiden
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: verse kruiden naar keuze, polenta, water, boter, zout
Pasta met cantharellen en pesto van salie
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken