Lamsvlees met witte bonen in tomatensaus
Ingrediënten: witte bonen (geweekt), lamsschouder met bot, gepelde tomaten, witte wijn, tijm
Boeuf Bourgignon
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: runderstoofvlees (in dobbelstenen gesneden), spekblokjes, champignons, kleine uien, aardappelen
Kalfsblanket met puree
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: versneden kalfsvlees, kalfsgehakt, aardappelen, peper en zout, groentebouillon
Vegetarische pizza’s
Ingrediënten: rollen kant-en-klare pizzabodems, rode paprika, kerstomaatjes, groene olijven (ontpit), geraspte mozzarella
Pasta met gemarineerde kip
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: gemarineerde kippenblokjes (= restje), link, zie recept, peper en zout, boter, ui, volle room
Hazenrug fine champagne
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: veenbessen, snuifjes suiker, boter, hazenrug op been, peper en zout
Feestelijke vissoep
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: visafval van de visboer, selder, wortelen, uien, laurier
Appelsoufflé met gezouten karamelsaus
Madeleines met citroenzeste
Frangipanetaartjes van Sofie Dumont
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: bloem, zachte boter , ei , vanillesuiker , zachte boter