Paardenbloemgelei met cava
Ingrediënten: potjes (230ml), gele paardenbloempjes zonder stengel, sinaasappels (sap), citroensap, cava
Frambozen-rozenconfituur van Sofie
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: rozen (onbespoten), citroen, rozenwater, frambozen, pec
Roomsoep van paddenstoelen met verloren brood
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: paddenstoelen, water, ui, prei, kippenbouillon
Yoghurt met fruit
Ingrediënten: melkpoeder, yoghurt, dieetsuiker, siroop, melk
Havermoutpap met peer
Ingrediënten: havermoutvlokken, ongezoete amandelmelk, peer, granaatappelpitten, walnoten
Croissants
Sofie Dumont - De MeesterBakker
Ingrediënten: ijskoud water, gist, melkpoeder, bloem, suiker
Roggebrood uit de broodbakmachine
Ingrediënten: volroggemeel, roggebloem, tarwebloem (type 11,5/580), verse gist (of 7 g instagist), lauw water
Capuccino van Albengacourgette met Breydelspek omwikkelde langoustine
Fishsticks van pladijs met dragonmayonaise
Ingrediënten: citroen, paneermeel of broodkruim, gefileerde pladijzen, peterselie, mayonaise
Kibbeling met gekonfijt tomatensausje
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: kabeljauwhaasje, lotte of zeeduivel, bloem (helft rijstbloem, helft gewone), honing, wodka