Ann Vertriest
Fishsticks van pladijs met dragonmayonaise
Ingrediënten
-
1 citroen
-
4 el paneermeel of broodkruim
-
4 gefileerde pladijzen
-
1 bot peterselie
-
8 el mayonaise
-
1 el yoghurt
-
2 el gehakte dragon
-
1 eigeel
Bereiding
Fileer de pladijs. Wentel ze in bloem, het eigeel en dan in het paneermeel. Frituur op 180°.
Meng de mayonaise met de yoghurt en de dragon.
Pluk de peterselie en frituur ze op 180°. Serveer de pladijs met citroen, de gefrituurde peterselie en de mayonaise.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
