Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Panzanella

Leg de paprika's onder de grill. ...
Ingrediënten: boterhammen, bruin of wit, gele paprika, rode paprika, 4 tomaten of 250 gr trostomaten, rode ui, in dunne ringen gesneden
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Tarte Bourguignonne

Eric Lanlard - Glamour Puds

Pocheer de peren de dag voordat je de taart wilt maken. Doe de suiker, wijn, kaneelstokjes en het water in een ...
Ingrediënten: gemalen amandelen, fijne suiker, zachte ongezouten boter, puur cacaopoeder, eieren
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Frans Dessert 4 personen

Tiramisu met homemade lange vingers

Verwarm de oven voor op 200°C. ...
Ingrediënten: eieren, zelfgemaakte vanillesuiker (of 155 g rietsuiker en 2 zakjes vanillesuiker), zout, bloem, bloemsuiker
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Italiaans Dessert 4 personen

Ossobuco met polenta

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Kruid de schenkels langs beide kanten met peper en zout. Snij het vel rond het vlees door, dit zorgt ervoor dat ...
Ingrediënten: kalfsschenkels, polenta, wortels, stengels selder, uien
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Konijn geflambeerd met cognac

Pel de uien en knoflook en snipper ze fijn. Snijd het konijn in stukken. ...
Ingrediënten: konijn, uien, knoflook, cognac, kalfsfond
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Strozzapreti con gamberi

Neem een pan en verwarm de helft van de olijfolie op een laag vuur. ...
Ingrediënten: olijfolie, prei (in stukjes), rauwe calamares (fijngehakt), droge witte wijn, goede tomato passata (gezeefde tomaten)
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Italiaans Hoofdgerecht 6 personen

Engelse uiensoep

Jamie Oliver - Jamie at Home

Doe de boter, een flinke scheut olijfolie, de salieblaadjes en de knoflookteentjes in een koekenpan met antiaanbaklaag. ...
Ingrediënten: witte uien, gepeld en in schijven gesneden , rode uien, gepeld en in schijvengesneden, knoflook, verse salieblaadje ((6 bijhouden voor garnering), olijfolie
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Brits Soep 6 personen

Gevulde groenten met lamsgehakt

Kook de rijst 10 minuten in kokend water op een zacht vuur. Laat uitlekken. Snijd ondertussen de groenten ...
Ingrediënten: lamsgehakt (Europees lam), groenten naar keuze (paprika, ronde aubergine, courgette), rode paprika of courgette, ui, look
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Grieks Hoofdgerecht 4 personen

De perfecte kinderlasagne

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Smelt de boter en maak met de bloem een roux. Giet de melk erbij tot een mooie bechamelsaus. Smelt in deze saus ...
Ingrediënten: boter, bloem, melk, geraspte Emmental, bolognaisesaus
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Gâteau opéra

Eric Lanlard - Baking Mad - Gek op bakken

Amandelbiscuit: Verwarm de oven voor op 220°C en bekleed twee bakplaten met bakpapier. Klop de eiwitten met de ...
Ingrediënten: eiwitten, fijne suiker, gemalen amandelen, poedersuiker, eieren
Expert Tussen 60 en 90 minuten Frans Dessert 4 personen