Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Gegrilde inktvis met tomatenvinaigrette

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Maak de inktvissen schoon: verwijder de tentakels en haal de ingewanden, de pen en het inktzakje eruit. Snijd het ...
Ingrediënten: pijlinktvisjes van ongeveer 15cm, rijpe, stevige tomaten, ontveld, ontpit en in kleine blokjes gesneden, kappertjes, knoflook, heel fijn gesnipperd, zeste van citroen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Zalmburgers met wasabimayonaise

Ann Vertriest

Hak de zalm heel fijn met een mes of met een keukenrobot. Verwijder de nerf van de limoenblaadjes en hak ze heel ...
Ingrediënten: zalmfilets zonder graten en vel (zo'n 600 gr), kafir limoenblaadjes (of zeste van 1 biolimoen), mosterd, geraspte gember (optioneel), lente-uitjes, fijngehakt
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Broodjes 4 personen

Kalfsrib met spruitjes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Bak de kalfsribben bruin aan in een grote pan (niet met antiaanbaklaag). Snijd de spruitjes in 4 stukjes en de ...
Ingrediënten: spruitjes, kalfsribben (4cm dik), bakboter, look, aardappelen (charlotte)
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Verrassend broodje kip

Bak de kip gaar in een klontje boter. Laat afkoelen. ...
Ingrediënten: yoghurt (Alpro), platte peterselie, basilicum, bagels, kippenfilets
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Amerikaans Broodjes 4 personen

Gehaktbrood of fricandon

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Zet de oven aan. ...
Ingrediënten: lookkruiden, paneermeel, eieren, varkensgehakt, peper
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Hamburger met twee Maredsous kazen

Bak de hamburgers op in de pan. ...
Ingrediënten: hamburgerbroodjes, rundshamburgers, 4 sneetjes Maredsous® Traditie, Ardense ham (bv. Marcassou), Maredsous® smeerkaas met Peper
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Broodje met haaienbuikjes

Stefaan Daeninck

Snijd de piccolo’s in de gewenste vorm. ...
Ingrediënten: zachtgekookte eieren, haaienbuikjes, volkoren piccolobroodjes, pompelmoes, wit van prei
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Broodjes 4 personen

Ovenschotel met macaroni

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de macaroni ‘al dente’. ...
Ingrediënten: gedroogd eekhoorntjesbrood, parmezaanse kaas, macaroni, boter, bloem
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Wildstoverij met kriek

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Bak het vlees bruin aan alle zijden. Schroei mooi dicht. Voeg er de fijngesneden uien, suiker en bloem bij. Blus ...
Ingrediënten: stoofvlees (ree, hert of everzwijn), uien, suiker, kriekbier, PH Wildbouillon
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Stoofpotje van kip

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Zet de kip onder water en voeg alle kruiden toe die je hebt samengebonden. Zout het water voldoende en voeg 1 maggi ...
Ingrediënten: soepkip, kruidnagel, laurierblad, tijm, rozemarijn (samengebonden met tijm en laurier)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen