Signature dish FeniX: Duo van “echte” huisgemaakte chocolademousse
Geitenkaas met lavendel
Ingrediënten: lavendelbloemen, basilicum, perziken, witte wijn , suiker of honing
Fruitijsjes op een stokje: perzik-ananas
Ingrediënten: halve perziken op siroop (Del Monte), citroensap, honing (eventueel), ananasblokjes op siroop (Del Monte), bloemsuiker
Rode Neuzen Dag: chocolade-druivenhapjes
Ingrediënten: druiven, witte chocolade, rode kleurstof (liefst poeder), suikeroogjes, witte suikerpasta