Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Antwerpse handjes met chocolade

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Meng de zachte boter met de suiker. ...
Ingrediënten: vanillesuiker, ei, suiker, boter, bloem
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Granny Smith sorbet

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

...
Ingrediënten: Granny Smith appelen, suikersiroop, glucose, citroen, het sap
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Dessert 4 personen

Mokka-ijs

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de melk en de room op met de oploskoffie. ...
Ingrediënten: oploskoffie, eierdooiers, melk, room, suiker
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Frangipanepakjes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Meng de suiker met het amandelpoeder, bloem, eieren en boter. ...
Ingrediënten: brickdeeg, bloemsuiker, amandelpoeder, bloem, boter
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Pensen schotel

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Ontvel de zwarte pensen. Snijd de pensen in stukken en beleg er een ovenschotel mee. Overdek met de appelmoes en ...
Ingrediënten: pensen, appelmoes, aardappelpuree, paneermeel, paar klontjes boter
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Taartje van appel met zwarte pens

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Leg de rondjes op het werkblad en prik in het midden met een vork. ...
Ingrediënten: appel, bloedworst, rondjes bladerdeeg, pijnboompitten, suiker
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Oesters met appelketchup

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Haal de oesters uit de schelp en vang het sap op. ...
Ingrediënten: platte dikke oesters, granny smiths, water, selderstengels, gelatine
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Osso bucco

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd het vlies van het vlees los zodat het niet krult, kruid het vlees en haal het door de bloem. Smelt de Fama, ...
Ingrediënten: look, uien, wortels, kalfsschenkels (osso buco) , selderijstengel
Beginner Meer dan 90 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Gebakken schorseneren

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de schorseneren en snijd ze schuin in schijfjes. Bak ze aan in een beetje boter gedurende 3 à 4 minuten. ...
Ingrediënten: schorseneren, azijn, room, boter, bieslook
Beginner Minder dan 15 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Kalfstong in Madeirasaus

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de tong gaar met de wortel, de prei, de ajuin, de look en selder in ongeveer 3 uur. ...
Ingrediënten: kalfs of -rundstong, champignons, madeira, wortel, ui
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen