Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Broodje kreeft met limoenmayonaise

Bill Granger - Bill's Food

...
Ingrediënten: zeezout, limoensap, verse bieslook, mayonaise, geplukte korianderblaadjes
Beginner Minder dan 15 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Carpaccio van rosbief

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de rosbief in fijne schijfjes en schik ze op een bord. Besprenkel ze met citroensap en olijfolie en overstrooi ...
Ingrediënten: hardgekookte eieren, gebakken rosbief, gemengde sa, parmezaanschilfers, gehakte bieslook
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Voorgerecht 4 personen

Rolmops met aardappelsla

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de aardappelen in blokjes met de schil eraan. Kook ze op zodat ze krokant zacht zijn en spoel onder koud ...
Ingrediënten: rolmopsharingen, aardappelen (vastkokend), look, sjalot, gehakte bieslook
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Scandinavisch Hoofdgerecht 4 personen

Koud gebraad met kappertjesvinaigrette

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Mix het ei met de mosterd, azijn, de room, water en slaolie tot een gebonden vinaigrette. Hak de sjalot en het ...
Ingrediënten: witte wijnazijn, kappertjes, gebraad, ei, water
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Juliennesoep

Let's Get Fit!

Maak de zak groenten leeg in een kookpot, en zet de groenten onder water (gebruik warm water van de kraan). ...
Ingrediënten: gesneden soepgroente (julienne), vetarme kippenbouillon, peper, gesnipperde peterselie (vers of diepvries),
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten 2 personen

Tonijn met tomatensalsa

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de tomaten in 4, haal het vlees eruit en snijd in blokjes. Haal de korianderblaadjes van de steeltjes, snijd ...
Ingrediënten: verse rode tonijnsteak, verse tomaten, kappertjes, verse koriander, sjalotje
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 2 personen

Ravioli met eekhoorntjesbrood

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de sjalot en het eekhorentjesbrood in brunoise. Bak de helft van de sjalot samen met het eekhoorntjesbrood ...
Ingrediënten: wonton velletjes, eekhoorntjesbrood, truffelpasta, truffelsap, eigeel
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Haring met appelmoes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Meng de zure room met de honing, de kappertjes en het citroensap. ...
Ingrediënten: rolmopsen, zure room, appelmoes, citroen, het sap, honing
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Panini marie

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de broodjes in tweeën en besprenkel de binnenkant met kruidenolie. ...
Ingrediënten: Ganda ham, half voorgebakken broodjes, mozzarella, raketsla, italiaanse kruiden
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Broodjes 4 personen

Omelet met champignons

Piet Huysentruyt

Hak de look en stoof aan met het spek en de gewassen champignons. Voeg er de gehakte salie aan toe. ...
Ingrediënten: salie, spek, platte peterselie, champignons, look
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten 4 personen