Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Provençaalse vogels zonder kop

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Hak de look en de peterselie fijn. Snij het spek in kleine stukjes en meng met de look en de peterselie en een ...
Ingrediënten: PH Pomodorikruiden, sinaasappel, ontpitte groene olijven, witte wijn , tomaten (gepeld)
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Coq au vin blanc met citroenpuree

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Brand de pluimpjes van de haantjes af met een bunsenbrander. Kruid de haantjes met peper en zout. Doe wat dragon ...
Ingrediënten: haan (+/- 1kg) of 2 kleintjes, Parijse champignons, jonge fijne wortelen, gezouten of gerookt spek, zilveruitjes
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans 4 personen

Paëlla

Claudia Allemeersch

Kip in stukken verdelen en inwrijven met peper en zout. ...
Ingrediënten: kip, konijnenrugjes, peper, zout, langoustines
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Spaans Hoofdgerecht 4 personen

Linguine met schaaldieren

De Beste Hobbykok van Vlaanderen

Pel de langoustines en hou de schalen opzij, deze heb je nodig voor de bereiding van de olie van langoustines ...
Ingrediënten: langoustines, scheermesjes, kokkels, ajuin, teentje look
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 1 personen

Kip curry met kokos

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Verhit de olie en stoof de ui, gember en citroengras aan. ...
Ingrediënten: ui (fijngesneden), gember (geraspt), citroengras (fijngehakt), groene kerriepasta, limoenblaadjes (gesneden)
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Rendang

Sergio Herman - Sofie in de keuken van

Maal of vijzel het komijn- en korianderzaad fijn. ...
Ingrediënten: rundsvlees met vet, ui, knoflook, trassie (garnalenpasta), korianderzaad
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Stoemp van Albert de Belgique

Albert Verdeyen - Sofie in de keuken van

Schil de aardappelen. Laat een dikke schil over en bewaar deze. Snij de aardappelen in kleine blokjes en spoel ...
Ingrediënten: zachtkokende aardappelen, rode ui, gekookte scampi, olijfolie, bakboter
Beginner Tussen 30 en 60 minuten 4 personen

Varkensgebraad met witte wijnsaus

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Smelt de boter in een kleefpan met rechte hoge rand. Kruid het vlees goed met peper en zout en leg het vlees in ...
Ingrediënten: varkensgebraad, breydelspek, droge witte wijn, mengeling van gewone en wilde champignons, sojaroom
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Souvlaki van lam met tzatziki van feta

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Hak de oregano fijn, pers een teentje look en voeg bij het vlees. Overgiet met olijfolie en het sap van een citroen. ...
Ingrediënten: verse oregano, look, citroen, olijfolie, peper en zout
Beginner Tussen 60 en 90 minuten

Maaltijdsoep met curryballetjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Stoof de fijngesneden ui en de geperste look in de olijfolie. Voeg de grof gesneden aardappelen en wortelen toe. ...
Ingrediënten: magere bouillon, kaflsvlees, currypasta, sjalot, eiwit
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Soep 2 personen