Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Boerenworst met gegratineerde selderstoemp

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 200°C. Schil de aardappelen en snij ze in gelijke stukken. Spoel ze en stoom ze gaar met ...
Ingrediënten: boerenworsten, pureeaardappelen, gemalen kaas, room, groene selder
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Filet pur met ravioli van ganzenlever

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Meng de puree, room en boter en mix tot een gladde massa. Kruid af met PH pepermix, zout en nootmuskaat. Giet in ...
Ingrediënten: filets pur (van 220 gr het stuk), wilde boschampignons, aardappelpuree, room, boter
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Kip met citroen van Sofie Dumont

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 185°C ...
Ingrediënten: hoevekip, platte kaas, boskoopappels, bruine suiker, ALPRO Bakken en Braden
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Risotto met tomatencompote

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Was de risottorijst en leg hem in de stoomschaal. ...
Ingrediënten: peper, zout, PH Pomodorikruiden, risottorijst, boter
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Velouté van groene asperges met kervelslagroom

Johan Engelen

Was de asperges en verwijder de harde, houtachtige uiteinden. Snijd de punten op 3 cm af en snijd de rest in dunne ...
Ingrediënten: kervel, slagroom, vetarme room, zonnebloemolie, sjalotten
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Penne all'arrabiata

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Zet water op met zout en olijfolie. Snij de ajuin en look fijn. ...
Ingrediënten: penne, ajuin, look, tomaten, chilipeper
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Sushi

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de rijst gaar en meng er de azijn, de suiker, peper en zout door, hak de lenteuitjes, gember en koriander ...
Ingrediënten: verse tonijn, verse zalm, lente-uitjes, rijstazijn, sushirijst
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Japans Voorgerecht 4 personen

Italiaanse rundstartaar met geroosterde ciabatta

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Was de peterselie, radijsjes, rucola en basilicum. Snij de peterselie, sjalotjes, zongedroogde tomaatjes en basilicum ...
Ingrediënten: versneden rundsvlees, basilicum, platte peterselie, zwarte peper, fleur de sel
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans 4 personen

Americain van rundvlees met fris venkelslaatje

Bereiding americain: Snij de paprika in 4 en ontpit. Rooster de kwarten onder de grill tot het vel loskomt van ...
Ingrediënten: rundvlees , versgemalen peper, grof zout, kleine ui, kappertjes
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Ossobucco

Snij de vliezen van het vlees en kruid met zout en peper. ...
Ingrediënten: kalfsschenkel, wortelen, uien, look, selder
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen