Pasta

Eigenschappen

  • Categorie: 
    Ingrediënten

Pasta is een deegproduct, gemaakt van harde granen en wordt voornamelijk gebruikt in typische Italiaanse gerechten. De Italianen onderscheiden twee hoofdsoorten pasta: pasta fresca (verse pasta) en pasta secca (gedroogde pasta).

De meest bekende pastasoort is uiteraard spaghetti, maar er zijn nog veel meer soorten:

  • Canneloni: grote holle pijpen die gevuld worden
  • Farfalle: een strikvormige pastavariant
  • Macaroni: zijn kleine holle buisjes
  • Penne: zijn buisjes met ribbeltjes, hierdoor houdt deze soort saus beter vast
  • Tagiatelle: bestaat uit platte pastaslierten
  • Vermicelli: is een beetje zoals spaghetti, maar dan veel dunner
  • ...

 

>>Check hier al onze pastarecepten.

 

Recepten