Pasta

Pasta is een deegproduct, gemaakt van harde granen en wordt voornamelijk gebruikt in typische Italiaanse gerechten. De Italianen onderscheiden twee hoofdsoorten pasta: pasta fresca (verse pasta) en pasta secca (gedroogde pasta).
De meest bekende pastasoort is uiteraard spaghetti, maar er zijn nog veel meer soorten:
- Canneloni: grote holle pijpen die gevuld worden
- Farfalle: een strikvormige pastavariant
- Macaroni: zijn kleine holle buisjes
- Penne: zijn buisjes met ribbeltjes, hierdoor houdt deze soort saus beter vast
- Tagiatelle: bestaat uit platte pastaslierten
- Vermicelli: is een beetje zoals spaghetti, maar dan veel dunner
- ...
>>Check hier al onze pastarecepten.