Mousse van tomaat en paprika

Bereiding

1. Verwarm een beetje soep en los de geweekte gelatine blaadjes erin op. Klop de room half op en meng met de rest van de soep als ook de soep met de gelatine blaadjes. Verdeel over glaasjes en laat min 2 uur opstijven in de koelkast.

2. Verwijder de zaadjes van de komkommer en tomaat en snij in zeer fijne blokjes. Droog de plakjes gandaham 2 min in de magnetron.

3. Werk de glaasjes af met de tomaat, komkommer blokjes en de gedroogde gandaham.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be