Tine Vanhee
Chips van kippenvel met gemarineerde sojascheuten
Ingrediënten
-
een stuk kippenvel
-
pindanootjes
-
zonnebloemolie
-
sushi azijn
Bereiding
Snijd het vel van de rauwe kip en frituur deze tot een krokante chips.
Cutter de pindanootjes en voeg zonnebloemolie toe, tot je een smeuïge massa bekomt. Breng het geheel op smaak met sojasaus, chili en look.
Marineer de sojascheuten in sushi azijn en snij ze in brunoise.
Werk af met een lente-uitje.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
