Gebakken tonijn

Bereiding

1. Bak de tonijn in een beetje olijfolie en kruid hem met peper en zout. Bak hem 2 minuten als je hem bleu wil (4 minuten als je hem à point of bien quit wil) en doe dit langs beide kanten, afhankelijk van de dikte van de tonijn.

2. Neem wat boter en bak daarin de blokjes tomaat samen met de lente-uitjes en kruid ze met peper en zout. Voeg hier een scheut balsamico aan toe en versnipper de basilicum erin.

3. Leg de tomaatjes met lente-uitjes op een bord en serveer ze met de gebakken tonijn.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be