Ricotta met chocolade en rode vruchten
Marta Majewska
Ingrediënten
-
100 half chocolade
-
250 gr ricotta
-
½ dl room
-
1 bakje frambozen
-
1 bakje blauwe bessen
-
12 aardbeien
-
80 gr suiker
-
4 el geraspte kokos
-
1 th lepel fijngehakte gember
-
2 el fijngehakte koriander
Bereiding
Schik de fijngesneden aardbeien, frambozen en myrtilles in een glas of een kommetje.
Warm de chocolade op met de room en de suiker en voeg de fijngehakte gember eraan toe.
Laat daarna even afkoelen en meng er de ricotta door. Schik dit bovenop de rode vruchten.
Strooi er ten slotte de geraspte kokos overheen en werk af met koriander.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
