Rode bietensoep met karnemelk
Ingrediënten
-
2 dl karnemelk
-
1 dl suikersiroop
-
1 th lepel grove peper
-
1 el platte peterselie
-
2 bolletjes mozzarella
-
4 el gesmolten chocolade
-
4 dl water
-
200 gr suiker
-
snuifje zout
Bereiding
Snijd de rode bieten in brunoise. Kook ze in 4 dl water en 200 gr suiker en laat afkoelen.
Meng de karnemelk met de suikersiroop tot een soepje.
Serveer rode bietjes, blokjes mozzarella, snuifje zout, het soepje en de gesmolten chocolade
Werk af met platte peterselie.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
