-geen-

Ontdek VTM GO

  • Met de beste Vlaamse programma's
  • Internationale series die je nergens anders ziet
  • Een aparte kids-wereld waar ze uuuren zoet zijn
  • Om te bingewatchen of live en uitgesteld te kijken
  • Helemaal gratis

VTM GO. Altijd een goeie reden om te kijken

Schorsenerensoepje met ganzenlever en gandaham

Ingrediƫnten

  • 1 ui
  • 1 wit van prei
  • 2 l water
  • 2 PH Groentebouillon
  • 4 schijfjes Ganda ham
  • 2 schijfjes ganzenleverterrine
  • kervel
  • 2 dl room
  • arachideolie
  • nootmuskaat
Beginner
4 personen
Tussen 60 en 90 minuten
Soep

Bereiding

  1. Schil de schorseneren en besprenkel ze met citroensap.Doe ze onmiddellijk in water.

  2. Versnijd de aardappel, wit van prei en de ui in stukken en stoof ze aan in arachideolie. Versnijd de schorseneren en stoof ze mee aan.

  3. Overpoeder met de bloem en bevochtig met water. Voeg er de bouillon bij en laat gedurende 45 minuten koken.

  4. Mix het geheel glad. Breng op smaak en werk af met de 2 dl room.

  5. Schik blokjes ganzenlever in een diep bord. Giet de soep erover en strooi er wat reepjes Ganda op. Overstrooi met wat nootmuskaat en verse kervel.

0

Nog geen stemmen