Stoofvlees met trappist
Ingrediënten
-
2 vetstof
-
1 boterham met mosterd
-
½ flesje trappist (of een ander donker, zacht bier)
-
½ glas rode wijn
-
1 kg rundsvlees
-
1 lookteentje
-
1 ui
Bereiding
Hak de ui in stukjes en stoof aan in de boter en voeg de look toe.
Snijd het vlees in gelijke stukken en voeg het toe. Laat 10 minuten aanbakken.
Doe er de rode wijn, het bier, de boterham met mosterd, de bruine suiker, de laurier en de tijm bij. Laat 1 uur stoven zonder deksel.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
