Lauwe salade met gegrilde haloumi en dressing van peer

Ingrediënten

• 500 g haloumi
• 1 broccoli
• 2 peren
• 1 rode ui
• boekweitkorrels
• jonge spinazie

voor de dressing

• 1 peer
• 4 el olijfolie
• 2 el witte wijnazijn
• versgemalen peper
• zeezout