Ann Vertriest
Salade van mozzarella met perzik
Ingrediënten
-
4 bollen buffelmozzarella
-
1 bosje rucola
-
1 bosje basilicum
-
8 plakken parmaham
-
citroensap
-
peper
Bereiding
Ontpit de perziken en snijd ze in partjes. Scheur de mozzarella open.
Verdeel de rucola en het basilicum over de borden, leg er de perzikpartjes en de mozzarella op en drapeer er de ham over.
Werk af met olie, citroensap, peper en fleur de sel.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
