
Open keuken met Sandra Bekkari: Asperge-muntsoep

Ingrediënten
-
500 gram Witte asperges
-
1 liter Groentebouillion
-
1 Ui
-
een handvol Munt
-
zeste van 1 Citroen
-
Peper en zout
-
125 gram Gerookte forelfilet
Het is het ideale seizoen voor asperges. Sandra verwerkt ze in een fris soepje met citroen en munt.
Bereiding
Bekijk de video stap voor stap.
Smakelijk!
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
5
Average: 5 (1 vote)
