Zalm caprese met frisse salade

Ingrediënten

  • olijfolie
  • 1 tomaat
  • 1 bol mozzarella
  • peper
  • zout
  • 2 zoete puntpaprika's
  • 400 g peultjes
  • 1 rode ui
  • arachideolie

voor de saus

  • 4 el olijfolie
  • 2 takjes basilicum
  • 1 teen look
  • peper
  • fleur de sel

Zalm caprese is de zalmversie van de bekende salade tomaten caprese. Een lekker stukje zalm wordt afgewerkt met tomaat en mozzarella. Sandra Bekkari serveert het met een frisse salade.

Beginner
4 personen
Tussen 30 en 60 minuten
Italiaans

Bereiding

  1. Maak het recept aan de hand van de video.

  2. Smakelijk.

5

Average: 5 (1 stem)