Barbecuetip: Aziatisch gemarineerde zalm

Ingrediënten

  • 400 g zalmfilet
  • 1 el olijfolie
  • 1 el boter (gesmolten)
  • 1 el rietsuiker
  • 1 el sojasaus
  • 1 el honing
  • 1 teen look

Liever een stukje vis op de barbecue? Marineer het eerst in deze heerlijke zelfgemaakte marinade. Eenvoudig en lekker!

Yves Van De Ven
Dit kan iedereen
4 personen
Tussen 60 en 90 minuten
Aziatisch

Bereiding

  1. Snij de lente-ui fijn. Pers of hak de look fijn.

  2. Meng de lente-ui, look en al de rest onder elkaar.

  3. Doe een paar lepels marinade in een plastiek (diepvries)zakje. Voeg de zalm toe en marineer een halfuur tot een paar uren.

  4. Haal de zalm uit het zakje en bak of grill kort op een hete barbecue. Tip: of bak ze op de tepanyaki of gourmet.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be

0
Nog geen stemmen