Gesloten appeltaart

Bereiding

1. Snij de appels in grove stukken en bak ze aan in een grote pan met boter en voeg de suiker, kaneel en rozijnen toe. Blus op het laatste met rum.

2. Vul een taartvorm met 1 vel bladerdeeg en giet de appels erop. Schik hierover het tweede vel en sluit de twee vormen langs de rand. Als je nog deeg overhebt, kan je hieruit mooie vormpjes snijden (bijv. een appeltje, blaadje, ster) en bovenop het deeg kleven met wat eigeel. Maak een gaatje in het midden zodat de stoom uit de taart kan.

3. Bak de taart in de oven gedurende 35 minuten op 180 graden.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be