Käsespatzle

Bereiding

1. Meng de bloem met de eieren en wat water tot een gladde pasta, niet te slap en niet te stijf. Kook water en rasp het deeg boven het water.

2. Stoof intussen de gehakte ui in veel solo.

3. Giet de gekookte spatzle af en schik deze in een schotel. Bedek de spatzle met gemalen kaas. Herhaal dit 2 maal.

4. Overgiet met de ui en solo en overstrooi met gehakte bieslook.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be