Quiche met gerookte zalm en prei

Ingrediënten

  • 4 el gehakte peterselie
  • 3 eieren
  • 2½ dl melk
  • 1 teentje look
  • 3 stengels prei
  • 200 gr verse zalm
  • 1 vel kruimeldeeg
  • 2½ dl room
  • 2 eigelen
  • 200 gr gerookte zalm
  • bakboter

Quiche met gerookte zalm en prei, eenvoudig en lekker!

4 personen
Tussen 60 en 90 minuten
Hoofdgerecht

Bereiding

  1. Snij de prei in ringetjes. Stoof de prei met look en. Snij de zalm in blokjes.

  2. Meng de eieren met het eigeel, melk en room. Beleg een vorm met het deeg en vul die op met de prei, zalm en peterselie en giet er de quiche over.

  3. Bak op 170 graden gedurende 45-55 minuten.

1

Average: 1 (1 stem)